Classicnewcar.us


Olivia Steer - Dulciuri de poveste - Poveşti mierose

Olivia Steer - Dulciuri de poveste - Poveşti mierose

Descoperă lumea altfel!by Monica Anghelovici · Published 17 December, 2013 · Updated 4 December, 2014 La lăsarea serii am trecut întâmplător pe lângă un parc luminat feeric fără să realizăm că avea să fie un Târg de Crăciun de poveste la nici 15 kilometri de Bucureşti. Am hotărât să ne oprim pentru a lua o gură de aer proaspăt şi pentru a admira luminiţile ce ne ademeniseră.Intrarea în parc te duce pe o alee foarte lungă, de nu-i vezi capătul, chiar până la Palatul Brâncovenesc. Aleea este flancată de căsuţe de poveste unde găseşti dulciuri, răcoritoare şi jucării pentru toate gusturile.Pe partea stângă se află căsuţa lui Moş Crăciun, una chiar adevărată! Aici Moşul te primeşte cu drag, fiind locul în care pregăteşte darurile pentru copii. Dacă te uiţi pe fereastra Moşului vei vedea lacul Mogoşoaia…În faţa căsuţei lui Moş Crăciun găsim un brad imens decorat cu sute de beculeţe!Din loc în loc, personaje de poveste stau cuminţi aşteptând să fie admirate de copii. Un orăşel de basm pe care îl căutam şi nu îmi imaginam că îl pot găsi în România. Nu este declarat un Târg oficial de Crăciun, dar are mult mai multe calităţi decât alte târguri din ţară pentru a fi nu unul, ci cel mai frumos târg de Crăciun din România! Este singurul loc în care am simţit atmosfera de sărbătoare şi spiritul Crăciunului…În Parcul Mogoşoaia, care găzduieşte acest târg, se află Palatele Brâncoveneşti, cu o istorie de peste 300 de ani, denumirea parcului provenind de la văduva boierului Mogoş, care a vândut terenurile domnitorului Constntin Brâncoveanu, ce ridică mai întâi Biserica cu hramul Sf. Gheorghe si mai apoi Palatul în stil romanesc renascentist, inaugurat în 1702.În aceste zile ale sărbătorilor de iarnă, parcul este luminat cu mii de beculeţe, aleile fiind foarte frumos decorate. Târgul a fost deschis pentru prima dată în 2010 sub denumirea de Târguşorul Brâncovenilor, Mogoşoaia fiind declarată de atunci Ambasada lui Moş Crăciun, chiar de către primarul acesteia.În interiorul parcului se află şi un pationar, se cântă şi colinde, iar accesul îţi este permis chiar până la orele 24 în interiorul parcului.Vă invit cu drag să păşiţi într-o poveste de iarnă cu spiriduşi la nici o aruncătură de băţ de capitală, iar pentru cei care vin şi din alte oraşe le pot recomanda să-şi caute cazare si pe trivago.ro. Şi dacă nu vă conving pozele vă promit că voi ajunge din nou pentru a culege mai multe detalii despre tot ceea ce se întâmplă în Parcul lui Moş Crăciun! Tags: CraciunPalatul Mogoșoaiapiete de Craciuntarguri de CraciunMonica AngheloviciSpecialist în turism şi blogger de travel, îmi place să călătoresc şi să povestesc despre locurile şi atracţiile turistice vizitate de mine pentru a ajuta şi alţi călători în planificarea vacanţelor, dar şi să fiu la curent cu cele mai noi tendinţe din turism, participând la cele mai noi evenimente din industria de travel. 26 November, 2015  by Monica Anghelovici · Published 26 November, 2015 · Last modified 27 November, 2016 1 December, 2016  by Monica Anghelovici · Published 1 December, 2016 · Last modified 22 December, 2016 27 November, 2015  by Monica Anghelovici · Published 27 November, 2015 · Last modified 28 November, 2015 Ce frumos! Nici nu zici ca e un targ de Craciun din Romania!Tocmai asta am vrut sa punctez! Era tarziu si era foarte frig si nu am fost pana in capatul lui. Dar nu vezi capatul parcului! Aleea e flancata cu luminite de parca duc la infinit…Abia astept sa revin si sa stau mai mult!Cat este de frumos! Nici nu stiam ce acest targ de Craciun…de, mai bine zis, aceasta minune ce se petrece de Craciun, atat de aproape de Bucuresti! Multumesc pentru minunatul articol…cautam articole noi si mi-a atras atentia articolul tau, nu degeaba…voi merge, cu siguranta, anul acesta in…orasul Mosului! 🙂ce bine ca am aflat si de el, eu ajung chiar pe 23-24 cand e si ultima zi in programul lor; plus ca-mi doream sa vizitrez Mogosoaia. multumesc de informatie[…] facandu-ne sa intram mai usor in magia Craciunului. Va recomand celor din Bucuresti si imprejurimi Targul de Craciun de la Mogosoaia, care pentru mine a fost o mare […][…] – faceți o plimbare până la Ambasada lui Moș Crăciun din Parcul Mogoșoaia […][…] multe ori și uitarea. Palatele celebre ale României, începând cu Palatul Culturii din Iași, Palatul Mogoșoaia, Castelul Bran, Castelul Cantacuzino, Castelul Corvinilor sau Castelul Peleș, sunt clădiri care […][…] și la acest minunat Târg de Crăciun la noi în țară, unde veți face cunoștință cu Moș Crăciun, chiar în casa […][…] dovlecilor fermecați ne așteaptă în Târgușorul Brâncovenilor din Parcul Mogoșoaia cu ediția a II-a, sâmbătă fiind ultima zi. Copiii sunt așteptați la atelierele de dovlecit […][…] Târgușorul Brâncovenesc din Parcul Mogoșoaia v-am mai povestit cu ocazia Ambasadei lui Moș Crăciun, pe care vă rog să o vizitați în decembrie, pentru că în mod sigur veți intra în atmosfera […][…] Ambasada lui Moș Crăciun din Parcul Mogoșoaia, un târg pe care îl recomand cu mare aplomb și o să vedeți în articolul de anul trecut de ce. Acest târg are loc în Parcul Brâncovenilor, așa că spațiul este suficient de mare și este perfect pentru familiile cu copii, deoarece se pot întâlni cu Moș Crăciun într-o căsuță ca-n povești. Nu mai zic că e plin de căsuțe cu bunătăți… […][…] Santa’s Embassy in the Mogoşoaia Park, a fair which I recommend you with great aplomb. This fair takes place in Park Brâncoveni, so the space is large enough and it is perfect for families with children because they can meet with Santa in his house. Not to mention it’s full of little houses with goodies … […][…] pe http://www.parculmogosoaia.ro. Cum a fost anul trecut la Ambasada lui Moş Crăciun puteţi vedea în articolul precedent, iar pentru alte târguri și piețe de Crăciun deschise în țară vă invit […][…] că am păşit pe teritoriul şi în casa lui Moş Crăciun! Şi ca să va convingeţi, urmăriţi cum a fost în Ambasada lui Moş Crăciun într-un an anterior. Tare frumos, nu-i […][…] Crăciun din Parcul Mogoșoaia, un târg pe care îl recomand cu bucurie și o să vedeți în articolul de anul trecut de ce. Acest târg are loc în Târguşorul Brancovenilor din Parcul Mogoşoaia, astfel că […]Your email address will not be published. Required fields are marked *Comment Name * Email * Website Follow:Propuneri de weekendPropuneri de weekend: 23-24 septembrie 201723 Sep, 2017Castele şi cetăţi / Destinaţii / Împrejurimile Bucureştiului / Muntenia / RomâniaPalatul brâncovenesc de la Mogoșoaia, un loc plăcut de relaxare aproape de Bucureşti17 Sep, 2017Propuneri de weekendPropuneri de weekend: 16-17 septembrie 201716 Sep, 2017Călătorii culturale / DiversePersonalizează fotografiile din vacanțe cu rame decorate cu mozaic!15 Sep, 2017Ştiri şi evenimenteRomanian Digital Travel Conference a ajuns în 2017 la cea de-a IV-a ediţie9 Sep, 2017Concursuri / DiverseConcurs: câștigă o hartă răzuibilă cu toate locurile pe care le-ai vizitat!27 May, 2014Concursuri / DiverseCâştigă o carte de la editura Herald de Moş Crăciun!12 Dec, 2013Destinaţii / România / Sibiu / TransilvaniaSibiu, un oraș al recordurilor26 Aug, 2013Diverse / Idei şi sfaturi de călătorieCum trebuie să fie bagajul de mână în avion?21 Jan, 2016DestinaţiiCum promovează agențiile de turism România?26 Sep, 2013More ©2013-2016 PoveştiDeCălătorie.ro: Toate Drepturile Rezervate. Materialele postate pe blogul PovestiDeCalatorie.ro, atât textele, cât și fotografiile, îmi aparțin în totalitate și se află sub incidența Legii Dreptului de Autor nr. 8/1996. Preluarea lor este posibilă numai cu acordul meu scris și cu citarea sursei articolului respectiv. La sfârșitul fiecărei preluări de pe blog trebuie pus un link către PovestiDeCalatorie.ro.



In week-endul care tocmai a trecut am realizat maratonul de copt prajituri al vietii mele fragede: 150 cupcakes, 100 macarons si 50 cake pops. Daca punem la socoteala ce am mai copt si pe la mijlocul saptamanii, mai punem la bataie inca 15 macarons si 25 cupcakes, deci o cantitate frumusica. Practic, acum si la 2 noaptea va pot recita fara greseala reteta de macarons sau de …. crema de unt cu bezea elvetiana.Desi a fost o mare provocare, a fost si o mare placere si, mai ales, o crestere personala semnificativa. Am invatat mai multe despre planificarea in bucatarie, despre solutii de criza, timpi de reactie si (desi o sa sune corny) am capatat experienta. Am invatat sa-mi dau seama “din ochi” cand trebuie sa ma opresc din adaugat unt sau macaronat, cand ii e bine aluatului, albusului sau cremei si ce sa le fac sa fie bine. Acum inteleg de ce zice Ramsay la MC US ca trebuie sa faci o reteta de cel putin o mie de ori ca sa zici ca o stapanesti. So true. Tot acum inteleg si cum reusesc mamele noastre sa gateasca asa bine fara o mie de retete infipte-n oale si chiloti.Daca pana acum am fost mare fan FMBC, de cand a aparut Mr. Red in viata mea va marturisesc cu mana pe inima ca am dat-o pe SMBC, sau, mai pe englezeste, Swiss Meringue Buttercream. Crema asta de bezea elvetiana are la baza aceleasi ingrediente ca FMBC, cu diferenta ca de data asta gatim albusurile impreuna cu zaharul, sa evitam salmonella, dar si sa obtinem o bezea mai tare, mai lucioasa, mai spumoasa. Imi place pentru ca imi da mai putine dureri de cap ca FMBC, in sensul ca nu se taie niciodata si e gata intr-un timp mai scurt. Desigur, o contributie hotaratoare o are si termometrul primit cado’ de ziua mea de la cel mai mega-super-ubar-friend possible, care cu aceasta ocazie mi-a luat si un mojar de prima clasa! Long live Mr. S!Asa ca, inarmata cu dl. Red, un termometru, doua albusuri, zahar si ceva unt, am pornit in minunata aventura. PrintCrema de unt cu bezea elvetiana / How to make easy Swiss Meringue Buttercream Ingrediente2 albusuri mari / 2 large egg whites 80 g zahar alb / caster sugar 125 g unt 82% grasime la temperatura camerei, taiat cuburi / high quality unsalted butter, cubed, room temperature 1 praf sare/ 1 pinch salt MetodaSe pun albusurile, zaharul si praful de sare in bolul de metal al unui mixer. Daca nu aveti acasa un Mr. Red, atunci merge un bol de metal relativ inalt (ca sa puteti mixa fara sa stropiti). Asezam bolul la bain marie (baie de abur), adica deasupra unei craticioare in care am pus apa de doua-trei degete, avand grija ca fundul bolului sa nu atinga apa. Asezam termometrul in licoarea fermecata (aveti grija sa fie termometru special pentru zahar/candy, nu vreau sa aveti accidente in bucatarie!) si cu un tel normal amestecam pana atingem temperatura de 70 C (aproximativ 5 min, foc mic). Luam bolul de pe foc si incepem sa mixam puternic pentru formarea bezelei. La KA eu folosesc viteza 5. Ne oprim din mixat doar cand bolul nostru de metal va fi rece la atingere (aproximativ 10 minute). Cu mixerul pornit, incepem sa adaugam untul, cate un cub la fiecare 5-7 secunde. Nu adaugam un al doilea cub daca primul nu s-a incorporat bine in crema. In cateva minute crema va fi gata si ii putem adauga coloranti si arome, dupa dorinta! Daca nu aveti termometru, crema se poate testa si cu mana (atentie sa nu va ardeti). Luati putin din amestec intre degete, si daca nu mai simtiti cristalele de zahar e gata! *** Put the egg whites, sugar and salt in the bowl of a standing mixer and place it over a pan of boiling water, making sure that the water does not touch the bottom of the bowl. Clip in a candy thermometer and start stirring genlty until it reaches 160 F/ 70 C. Remove from heat and start mixing (medium speed) until the bowl becomes cool to the touch (roughly 10 minutes). Start adding the butter, one cube at a time. Do not add a cube unless the previous one is completely incorporated in the mix. When the buttercream is ready, you can add flavorings or food colorings, as you wish. If you do not own a candy thermometer, you can test it with your hand (carefully, not to get burnt) for sugar crystals - if you can't feel them anymore, you can remove from heat.3.1https://www.andie.ro/2012/09/10/crema-de-unt-cu-bezea-elvetiana-si-o-nunta-de-poveste-how-to-make-easy-swiss-meringue-buttercream/All rights reserved - Andie.ro IngredienteMetodaPuteti vedea din poze perfectiunea faldurilor, este neegalata. Crema suporta si adaugiri de piure strecurat din fructe de padure sau alte fructe care va plac voua, insa cantitatea trebuie sa fie foarte, foarte, foarte mica – nu mai mult de o lingura rasa la cantitatea de mai sus – altfel continutul de apa va afecta consistenta cremei si aceasta se va descompune. Puteti adauga cu mai multa liniste in suflet lichide cu continut mare de zahar, gen sirop sau dulceata, insa tot nu e bine sa depasiti o lingura. Cremisoara asta se comporta binisor la temperatura camerei, in sensul ca nu o ia la vale daca aveti un eveniment mai deosebit, insa nu acelasi lucru este valabil pentru perioadele de vara intensa, cand niciun preparat pe baza de lactate n-ar trebui de fapt sa stea la temperatura camerei perioade indelungate.Cert e ca nu m-as fi descurcat atat de bine daca n-as fi avut bucataria mea noua, frumoasa si functionala. Pe aceasta cale, as vrea sa multumesc nespus tuturor celor care m-au sfatuit pe feisbuc sa-mi iau MSV (masina de spalat vase) si cuptor electric. Nimic, nimic, nimic, nu se compara cu viata mea dupa aparitia acestor doua minunate ustensile. Sunt doua miracole care scutesc timp si energie intr-un mod pe care nici macar nu ti-l poti imagina inainte sa le ai. Cunosc foarte bine mentalitatea noastra romaneasca, de oameni simpli crescuti cu buretele de vase in mana, insa credeti-ma, asa cum sunt convinsa ca niciunul din voi nu ar mai vrea sa traiasca fara masina de rufe, la fel e si cu astea doua. Keep an open mind, si daca aveti ocazia nu ezitati sa achizitionati asa ceva, va fi un salt ca de la Divizia sateasca Cucuietii din Deal la Liga Campionilor UEFA.Acestea fiind zise, toate bunatatile din week-end au incalecat pe-o sa si s-au dus la nunta, unde s-au dat dupa primul necunoscut care a pus mana pe ele, pitipoancele.Love and SMBC!♥- un eBook cu 20 retete vegetariene delicioase + un ghid complet de planificare a meniului saptam - un digest saptam cu toate retetele si articolele publicate, astfel incat sa afli toate noutatile fara a-ti incarca prea mult inboxul.Superbe ti-au iesit! Ornamentele-s perfecte ;)Blink-blink ;;) Cand imi spui tu asa Edith, creste inima-n mine :))Totul ti-a iesit perfect , bravo ptr marea ta realizare !!!! Pot spune cu mana pe inima a faci cele mai frumoase cupcakes-uri si ornamente !!!! <3<3Awww. Awwww. Awwww. Cineva sa ma opreasca din awwwwait :))) You’re just too kind, Kat. :*Andie , meriti mult mai multe laude !!! Sincer !!! <3Arata senzational!Ce ma bucur ca 2 din 3 chestii le am si eu (respectiv KA si cuptorul electric) si poate ma incumet si eu sa fac macaron si bezea elevetiana! :D Te invidiez pt msv :(( o vreau si eu si poate cine stie Mos Craciun nu ma uita si trimite una :D… Spor la copt si la tot ce mai faci tu! <3 Hugs, AlinaDa, asta e triunghiul magic in bucatarie: KA – CE – MSV. Mooama, ce de prescurtari. Te pup draga mea, sper ca mosul sa ciuleasca urechile de pe acuma!Superbeee, perfecte cu totul!! Felicitari….acum te poti reprofila:D pupiciDragele mele, tare multumesc! Daca ar fi asa simpla reprofilarea asta :) Oricum, fac zilele oamenilor mai insorite, si asta e deja tot ce mi-am propus :)Doamne, cat sunt de minunate, sunt perfecte pentru copertile revistelor culinare!!! Jur! :D La KA visez si eu aproape night by night si sunt sigura ca pana la urma va fi (si) al meu :P Inca n-am vazut nici o poza cu noua ta bucatarie….si eu ma pregatesc sa renovez bucataria :) Pupici si felicitari inca o data, esti super tare!!!Salut Angi, initial am vrut sa pun poze cu bucataria, apoi m-am gandit ca poate sunt prea personale si n-ar trebui sa se regaseasca online. O sa ma mai gandesc, sa vad. Daca imi dai un mail iti pot trimite cateva pe privat. Te pup!AAAA nu e corect!Si eu vreau sa vad pozeeee! Ar trebui sa facem o provocare ca o data pe luna cineva sa-si arate bucataria intr-un post pe blog cu sculele si cu improvizatiile de scule :D …. Hugs!Pai Alina, tie ti le-am trimis pe mail! Oare nu le-ai primit?! Ar fi draguta ideea asta de showcase al bucatariei, insa ti-am zis, eu inca ezit sa le pun public, mi-e teama ca-s prea… private asa :)Nu am primit nimic! :( Bucataria mea nu mai e privata de cand am blog… :) Hugs!Uite cand ajung acasa o sa retrimit. Ma miram eu ca n-ai zis nimica.lapadat.angela@gmail.com :-*Diseara iti trimit!Buna Andie, Sunt Madalina, fata cu pudrele colorante naturale din sfecla si spanac. Te ai gandit vreodata la organizarea unui targ culinar impreuna cu ceilalti blogeri pasionati din Bucuresti (si poate nu numai)? Un targ organizat in fiecare sambata si duminica. Poate fiecare participant, sau doi, trei participanti, sa fie specializat pe un anumit tip de produse: aperitive, supe, mancaruri, salate, dulciuri, etc. I am invita pe toti cititorii blogurilor si nu numai (se poate face si Public Relations prin presa). Ar trebui gasit un spatiu, o sa ma gandesc. Cred ca pot fi mai multe variante. Vrei sa incercam sa ne mobilizam? Pe mine ma intereseaza foarte mult dulciurile. In plus, cred ca se poate castiga si bine din asta. Am cercetat situatia targurilor de la Agronomie si Muzeul Taranului. Poate fi chiar o activitate in sine.Ehee draga mea, daca ar fi atat de simplu. S-au mai facut targuri la care au participat bloggeri, insa nu putine au fost cazurile cand s-au cerut bani pentru participare, pentru tarabe and stuff. Ceea ce nu e deloc ilogic daca te gandesti ca in ziua de astazi totul costa si ca pentru un asemenea targ este nevoie de coordonarea si managementul a milioane de firicele invizibile pentru ca totul sa iasa bine. Eu de exemplu as participa la asa ceva, dar in niciun caz in fiecare week end, pentru ca si eu, ca si ceilalti bloggeri, nu traim din asta, avem joburi si familii si responsabilitati si nu putem sa facem fata unui program asa incarcat. Este insa o idee foarte buna pentru cineva care ar avea capital si timp sa se ocupe de organizare, iar bloggerii ar putea veni prin rotatie. So, if you feel like you have what it takes, cred ca participanti se gasesc, subsemnata included :)Daca ai vreo legatura cu colorantii naturali, contacteaza-ma te rog! Scuza-ma Andie ca nu e la subiect!Referitor la coloranti naturali si alte produse pt vegetarieni, am trimis un email pe Ghidul Vegetarianului. Email ul meu este madalinabaroncea@hotmail.comLa mine pe blog nu exista subiecte!! Fiecare poate sa povesteasca despre tot ce ii trece pe sub scufita, la orice post! Libertateeeeeee!! Coloranti naturali stiu ca exista la pastai de vanilie punct ro, si Madalina spunea ceva de unii din State, dar eu nu am comandat ca sa am vreo parere deocamdata.Ma scuzi dar asta nu mai este meserie, este maiestie!Sunt onorata, maestre, onorata :) Daca da Dumnezeu, o sa pot sa fac cat mai multe minunatii care sa va uimeasca.Sunt superbe! da stiu ca ai avut ceva de munca cu ele! Nu cred ca m-as incumeta asa usor sa coc atatea dulciuri deodata. Am mai facut si eu mici “alergari” de zilele fetelor mele, dar la tine e un “maraton” deja. Felicitari!Mirela, m-a ajutat enorm cuptorul electric si Mr. Red (Kitchen Aidul meu). La cuptor am copt cate doua tavi imense deodata (60 carcase de macarons, ca sa-ti faci o idee) iar KA-ul a mixat coca in portii triple si cvatriple. Adevarul e ca utilajele astea semi-profi te ajuta enorm, enorm!Cuptor electric probabil voi avea vara viitoare, dar pentru KA cred ca trebuie sa fie taaaree cuminte si poate, poate o sa se indure Mos Craciun si de mine. Dar nu cred ca intra in bugetul de anul asta din pacate!Mirela, nu dispera. Nu stii niciodata ce surprize va aduce anul. Tu crezi ca in bugetul meu a intrat Mr. Red? Si totusi universul a conlucrat cumva sa mi-l aduca, pentru ca mi l-am dorit ENORM! Asa ca… mentalizeaza!Buey, ia n-o mai laudati atata. Nu vedeti ca toata treaba a fost facuta de KA si CE? :P :)))) Sunt superbe Andie. Esti tare meseriasa la piping. Ti-am spus ca mi-ar place sa iau niste cursuri cu tine, nu?Bueeey! Brindusa, m-ai desconspirat! :)) Eu de cand zic la lume ca toata treaba o face Mr Red, si mai nou, CE? Nimeni nu ma crede! Ma rog, pana la tine :)) Mno, pai si mie mi-ar placea sa fac atelier de cupcakes, numa’ca nu s-au aliniat inca planetele…ma uit si oftez, si iar ma uit si iar oftez!!! Sunt excelente prajituricile tale! Am zis-o si-o mai zic: daca ma marit, din astea vreau la nunta! Felicitari draga mea!!! Te imbratisez cu drag, AndraPai… asteptam sa te mariti, nu? :))) Multumesc my fellow-veggie-buttercup!Andie, ma bucur ca ai ajutoare de nadejde in bucatarie. Ai facut adevarate minunatii. Dar cum reusesti sa pui 2 tavi deodata in cuptor? Si eu am cuptor electric si am citit ca daca pui pe inductie aerul circula prin tot cuptorul. Numai ca in tava de jos nu se coc la fele de repede si nu ies la fel de frumoase ca in cea de sus. Poate gresesc eu ceva. Te pup si mult succes in continuare!Draga mea, inseamna ca din pacate cuptorul tau nu e asa bun. La mine merge perfect, se coc in exact acelasi timp si in acelasi mod. Gandeste-te, am facut asa macarons, or la astia nu e de gluma. Daca ceva e putin diferit in temperatura ies total aiurea! Ceea ce mie nu mi se intampla. De fapt, as putea sa bag si trei tavi deodata, dar nu am decat doua :) Poate imi mai cumpar una, cine stie. Eu sincer nu credeam ca pot aparea probleme de genul celor pe care le zici tu, ma gandeam ca toate cuptoarele electrice sunt la fel, insa acum ma gandesc ca poate totusi exista diferente in functie de producator. Ce marca ai tu? Eu am un Electrolux.Eu am Whirlpool si a fost aproape cel mai scump. Am pus una din tavi nu foarte sus, ca sa nu fie aproape de rezistenta. A doua tava am pus-o la vreo 15 cm mai jos si am pus cuptorul pe inductie la temperatura mai scazuta putin decat in mod obisnuit, cam la 170 gr. C. Am copt turta dulce. Dupa cateva minute tava de sus era gata, iar cea de jos nu. Poate ca rezistentele tale sunt altfel distribuite, nu sus si jos.Hm, pai Rita, le pui pe ventilatie, right? Eu am rezistente sus si jos, iar ventilatorul se afla pe peretele din spatele cuptorului (cum deschizi usa chiar in fata). Selectez doar programul cu ventilatie (la cuptorul meu e un buton pe care e afisat ventilatorul si un fulg de nea, pentru ca in acelasi timp e si programul folosit pentru decongelare), ii dau temperatura dorita si asa n-am nicio problema. Sincera sa fiu nici nu stiu macar cu ce rezistenta incalzeste, pentru ca nu am posibilitatea de a selecta una anume la programul asta… Very, very weird, Whirlpool sunt cuptoare bune…O sa mai incerc. Pare a fi cam acelasi tip de cuptor. Eu mai pot selecta si rezistentele si are program separat de decongelare. Coace foarte frumos si uniform. Poate am pus eu tavile prea aproape una de cealalta. Mi-ar place tare mult sa reusesc sa coc doua tavi deodata. Multumesc, Andie. Te pup! (uita-te pe FB. Am castigat cupa la Campionatul de gatit weekendul trecut. Iti place cat sunt de lipsita de modestie? De fapt, sunt ffff mandra!)Da, si eu pot selecta rezistentele, dar la programul asta nu pot, le selecteaza el automat. La mine in instructiuni spunea ca pot pune doua tavi odata, insa trebuie sa las cel putin un raft gol intre ele (eu am cinci). Asa ca pun pe cel mai de sus si cel mai de jos. Am vazut ca ai castigat si m-am bucurat din tot sufletul (cred ca ti-am scris pe FB!). Adevarul e ca in acest moment, din putinul pe care il cunosc eu in blogosfera culinara romaneasca, lucrezi cel mai bine si profesionist cu royal icing. Jos palaria! Poate intr-o zi o sa ma incumet si eu, insa cred ca trebuie sa continui pe nisa asta pentru ca esti incredibil de talentata! Te pup cu mult, mult drag, Rita!Eu am patru rafturi. O sa mai experimentez. Pana una alta e bine ca stiu de la tine ca ar trebui sa reusesc. Asa ca voi reusi. Multumesc ca te-ai uitat peste pozele mele. Sunt asa de mandra pentru ca am lucrat o saptamana zi si noapte ca sa le finalizez. Eu pur si simplu m-am indragostit de royal icing. Lucrez de aproape un an cu el si descopar tot mai multe intrebuintari ale ei. Insa se lucreaza foarte incet si cu extraordinar de multa grija si meticulozitate. Decorurile tale sunt splendide. Sunt convinsa ca ai lucra foarte bine si cu royal icing, doar ca te avertizez ca devii obsedata in scurt timp. Eu sunt mai batraioara, dar tu, asa tinerica, chiar nu merita sa-ti dedici orele libere firicelelor de royal icing, oricat de incantatoare si diafane ar fi. Asculta-ma, stiu ce vorbesc. Iti multumesc inca o data si mult succes! Te imbratisez cu drag.Buna Andie, O mica intrebare am : floricelele de pe briose sunt din pasta de zahar ? Ti-au iesit superbe !Multumesc, MihaelaScumpa mea, toate decoratiunile de pe cupcakes, absolut toate, sunt facute de mine din pasta de zahar care la randul ei e facuta tot de mine. Iti multumesc mult pentru cuvintele frumoase, adevarul e ca e foarte mult de munca la ele… dar ce satisfactie! Te pup si eu si te mai astept![…] si motivul pentru care insist sa pun poze, (desi nu-s neaparat mandra de cum o iesit) este crema de unt cu bezea elvetiana cu care am ornat prajitura. it’s AWSOME. Am colorat-o cu colorant wilton. Stiam c-o sa […]foarte buna crema!!!doar ca ornatul nu mi-ai iesit asa de perfect ca la tine.ce instrument folosesti pt a iesi atat de perfect?Folosesc un pos cu dui, luate de pe lumeabasmelor.ro :)[…] de cupcakes o gasiti AICI, reteta cremei de bezea elvetiana AICI, iar reteta de macarons AICI (omiteti lavanda din zahar si adaugati in bezea o lingurita de apa de […]Imi poti spune, te rog, aproximativ cate cupcakes pot fi decorate cu aceasta crema?Multumesc!Draga mea, in principiu 12 bucati cupcakes normali, dar depinde si cata crema pui tu pe fiecare :)[…] For the swiss meringue buttercream i used Andie’s recipe. […]buna Andie, felicitari pentru reusitele tale… foto sunt chiar de pus in revista… m-au stimulat in asa fel incat am incercat si eu de vreo 3 ori sa fac SMBC…bezeaua iese super, dar indata ce pun untul se lasa…prima data am crezut ca l-am pus prea repede si crema s-a branzit…apoi ca era untul prea la temperatura camerei si era prea cald in bucatarie, crema a iesit prea moale…dar a 3-a oara nu am mai gasit nici o explicatie…cand pun primul cub de unt bezeaua diminueaza la jumatate din volumul initial…nu cred ca e normal…sunt dezamagita…Daniela, este foarte normal, trebuie sa citesti atent indicatiile din postarile mele despre asta. Trebuie sa coninui sa mixezi intens, de asta am si zis ca ai nevoie de un mixer bun si multa rabdare. Va dura destul de mult pana va incepe sa se formeze, asa ca trebuie sa insisti. Nu fii dezamagita, dar insista. Dupa ce se lasa, se va branzi si dupa ce se branzeste, se transforma. Iese de fiecare data, e o crema greu de stricat. Te pup!Wkndul viitor is pusa pe fapte mari. Wish me luck! SMC+ macarons=capul listei! ♡♡♡ Love!Good luck! Sigur iti ies, ce spui tu :)Am facut, am facut si a iesit perfect, fara termometru. Ce bine ca mi-am facut curaj. Multumesc de retele frumoase.Valen, ma bucur enorm ca ai avut curaj si nu te-ai intimidat. Bravo, de trei ori bravo!In februarie am descoperit reteta de crema de unt cu bezea elvetiana pe blogul tau si de atunci, nu ma mai despart de ea :) E perfecta, e sublima, si merge de minune la cupcakes. Multumesc mult! Felicitari pentru tot ceea ce faci!Cu tot dragul Simona! Te imbratisez si iti multumesc si la fel iti doresc si tie :)[…] decor am folosit cremă de unt cu bezea elvețiană și pentru asta trebuie să-i mulțumesc lui Andie, de la care am luat rețeta care a funcționat […]wow.. arata supeeeb! si cate dulciuri ai putut sa faci! cati norocosi ai indulcit cu ele?Laura.. nu mai stiu, sincer, asta se intampla acum muuult timp :)[…] care sa nu inceapa sa curga in 20 minute de la montare. Nu veti rata niciodata daca folositi SMBC sau o alta crema pe baza de unt. De asemenea, daca nu reusiti sa faceti rost de cupcakes decorati […]Mi-am luat responsabilitatea de a face niste briose pentru botezul sefei mele. Lots of pressure, dar am dat peste crema aceasta si a iesit minunata! Am facut doua ture, si ambele mi-au iesit perfect, nu am avut nici termometru, am testat-o cu degetul cum ai mentionat tu. Au iesit niste briose super dragute! Am facut reteta de baza pentru briose tot de la tine, multumesc o tona! :DAndie, Cum rezista crema de pe o zi pe alta? Își păstrează savoarea dacă sta la frigider? Se întărește?Da, se intareste, dar daca o lasi 30 min afara isi revine perfect, ca-n prima zi :)[…] crema de unt cu bezea elveţiană am aflat de la Andie. Apoi am căutat metode de a o prepara fără să fie neapărată nevoie de termometru, şi am […]Felicitari pt realizare si multumim pentru reteta. Am facut si eu reteta. Totul a functionat perfect pana am inceput sa incorporez untul conform indicatiilor. Intr-o prima faza s-a micsorat volumul, apoi tot cu viteza am continuat sa pun cubulet cu cubulet de unt. Surpriza….s-a taiat crema si s-a ales un lichid. Unde am gresit? Multunesc. Roxana.Roxana, in principiu chiar inainte de a se face crema trebuie sa arate exact asa- taiata. In mod normal sfatul meu ar fi sa continui sa mixezi cu incredere, insa sunt si alte variabile care ar fi putut sa iti strice crema: 1. Calitatea untului 2. Viteza cu care ai adaugat bucatile de unt 3. Stabilitatea bezelei. Cat timp ai mixat crema?Ciao,dragele mele ! Draga Andi crede-ma abia am descoperit blogul tau. Vreau sa te intreb daca oferi consultanta in domeniu. Vreau sa demarez o activitate de genul. Sunt foarte importante multe detalii. Ce spui?Buna Catalina! Da, in masura in care intra in aria mea de expertiza ofer si consultanta :)As fi fericita daca s-ar putea concretiza intr-un curs practic intensiv de tipul candy bar, cake designer, etc. Poti detalia daca vrei prin mail. Ciulei_lacra@yahoo.com. ajuta-ma te rog!Buna Catalina. Din pacate deocamdata nu am asa ceva in plan: nu am nici calificarea nici resursele pentru asta. Cred ca idealul ar fi sa te adresezi unei firme specializate, ei au toate dotarile necesare pentru cursuri. Ok. Raminem pe consultanta? Deocamdata. Cum crezi ca am putea proceda ? Dar pacat. Mie mi se pare ca esti oricum bine ancorata in domeniu.Nu e vorba de lipsa de ancorare, e vorba de lipsa de resurse dar si de lipsa dorintei de a sustine cursuri de acest gen. Daca ai nevoi concrete pe partea de consultanta astept sa imi scrii la andie [la] andie [punct] ro. Multumesc!Buna ziua !Am si eu o intrebare : aceasta crema se poate folosi la ”izolarea” tortului ,inaintea acoperirii cu fondant sau pasta de zahar?Multumesc mult.O zi buna va doresc.Da. Este crema ideala pentru asa ceva. Sunt la facultate,la 300km distanta de casa mea,abia astept sa merg acasa in 2 saptamani sa probez aceasta crema,ca taaare demult mai caut creme de genul asta,care sa-mi pice tronc la inima!Tina, o sa-ti placa super mult :) Sunt Andie si aici scriu despre mancarea vegetariana gustoasa si despre fotografie, cele doua mari pasiuni din viata mea. In afara de branza. Si de usturoi.





#Contact US #Terms of Use #Privacy Policy #Earnings Disclaimer